红豆:清热解毒
1.准备所需食材。
2.红豆提前浸泡8小时,天热放冰箱冷藏。
3.红豆加适量清水,用高压锅压熟压烂。(或用锅煮烂)
4.放入料理机打成泥。
5.锅里适量植物油热锅。
6.放入红豆泥不停翻炒均匀,再加入白糖翻炒均匀。直至红豆泥偏干,搅动有点费劲即可。
7.做好的红豆馅。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
1.红豆提前浸泡,期间要换2次水或放冰箱冷藏,以免红豆发酵变质。
2.翻炒不要停下来,以免烧焦。
3.甜度根据个人喜好加减。加红糖炒的颜色可能会漂亮。
4.如果炒过干不好团起,可以加适量凉白开。
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