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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  •  3片
  •  4g
  • 白糖  少许
  • 鸡精  5g
  • 料酒  少许
  • 芋艿  一斤

小贴士:

排骨要焯一下去血水,芋艿容易烂要切大一些!

做法:

  • 1. 新鲜排骨
  • 2. 芋艿去皮(可带手套削皮防止过敏)
  • 3. 排骨焯水,芋艿切两半
  • 4. 把排骨和芋倒进高压锅,下水没过 ,再下三片姜 料酒 盐 白糖
  • 5. 盖上锅盖中火炖20分钟,20分钟后打开下鸡精就完成了
  • 6. 少许葱花装饰一下