贝壳蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.黄油、牛奶、淡奶油放一个碗内，放微波炉加热1分钟成液态备用。

• 3.盆内放入鸡蛋打散后加入糖用电动打蛋器搅拌均匀。

• 4.烧一锅沸水备用。

• 5.盆隔热水打发鸡蛋糊。

• 6.鸡蛋糊放入柠檬汁继续打发。

• 7.打发至蛋液像绸带一样掉下来就OK啦。

• 8.低筋面粉、泡打粉、盐过筛2次加入在鸡蛋糊中。

• 9.翻拌至无干粉。

• 10.舀一勺步骤9的糊到步骤2的液态黄油里搅拌均匀。

• 11.步骤10切拌均匀后加入步骤9的糊中，继续切拌均匀。

• 12.这个就是完成的蛋糕糊。装入裱花袋内。烤箱预热至170度。

• 13.黄油放微波炉加热30秒成液态。

• 14.在模具上用刷子均匀的涂上黄油。

• 15.用裱花袋挤入模具中。

• 16.入烤箱中层，170度，18分钟。

• 17.叮～香喷喷的贝壳蛋糕出炉咯～