甜甜圈的做法

• 1.把除黄油外的所有食材放到一起，用刮板翻拌均匀。

• 2.揉成面团后用力摔、打、揉、搓。

• 3.揉成粗膜状态后。

• 4.加入软化的黄油。

• 5.继续揉至薄膜扩展阶段。

• 6.放入容器中包上保鲜膜。

• 7.发酵至原来面团的2到2.5倍大。

• 8.揉匀排气后，盖保鲜膜醒发二十分钟。

• 9.擀成厚度约为两厘米的面片。

• 10.用甜甜圈模具压出甜甜圈形状。

• 11.排放烤盘内继续醒发二十分钟到三十分钟。

• 12.锅中放宽油烧制至六、七成热，放入甜甜圈用小火炸制。

• 13.炸至两面金黄色后捞出。

• 14.晾凉后撒适量糖粉即可。

• 15.成品图。