用料：
- 面粉 500克
- 猪肉馅 100克
- 圆白菜 300克
- 胡萝卜 20克
- 生抽 一汤匙
- 耗油 一汤匙
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用盐 适量
- 玉米油 适量
- 葱 一棵
- 姜 少许
小贴士：
1.我的习惯是要包的时候放盐！
2.放耗油就不用放鸡精和味素！
3.葱花要留一半后放！饺子更香！
做法：
- 1. 把所需材料准备好！
- 2. 把面粉分次加水和成絮状再揉成光滑面团
盖上盖放在一边待用！ - 3. 将圆白菜 胡萝卜 葱姜切碎（切的时候放少许盐）
- 4. 把所有材料放进肉馅搅匀（葱先放一半）
盐要包的时候在放！ - 5. 把圆白菜用手把水轻轻攥出来！就是不要太用力攥！太干了就不好吃了！拌均匀待用！
- 6. 把醒好的面搓成条！揪成合适大小的剂子！
也可用刀切！ - 7. 再擀成皮子！准备包了
- 8. 把和好的馅子加适量盐！在把另一半的葱花放里拌匀！
- 9. 把饺子皮放馅子一合两手虎口一捏就成了！
快包完的时候用水壶把水先烧开待用！ - 10. 全都包好了
- 11. 水开煮饺子！把饺子下锅大火烧开！小火慢煮
盖盖煮馅！敞盖煮皮！用木铲时常搅动！以免粘锅底！煮到3.5分钟饺子飘起来饺子就熟了！ - 12. 捞出来装盘
- 13. 再来一张摆盘装饰