鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 洋葱:杀虫
1.鱿鱼备用
2.鱿鱼内侧切十字花刀,然后切块(如下图)
3.洋葱一个备用
4.青红椒切丝,洋葱切块
5.鱿鱼过水,看鱿鱼自然卷曲收缩马上捞出来
6.控干水备用
7.热油锅放青红椒入锅爆香,给盐
8.翻洋葱入锅翻炒均匀
9.洋葱七成熟放入鱿鱼入锅翻炒,给蚝油搅拌均匀
10.看洋葱完全熟了,给鸡精,关火出锅
11.成品
鱿鱼过水翻炒容易熟,看鱿鱼自然卷曲收缩,即可马上出锅
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