丝瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.丝瓜去硬皮切件
2.鸡蛋打散
3.锅里下适量的水,下蒜瓣、姜片煮沸下食油
4.下丝瓜,盖上盖子煮5分钟
5.下盐调味
6.鸡蛋液慢慢淋在丝瓜上
7.鸡蛋煮熟完成
8.盛起上餐桌享用
丝瓜煮5分钟即可,煮过了太软影响口感,慢慢倒入鸡蛋液不要搅动煮熟才能成鸡蛋块
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