用料：
- 玉米 3到4颗
- 风干肠 200克左右
- 馒头 两个
- 剩米饭(头一天的) 300克左右
- 西米 少许
- 葡萄干 少许
- 白芝麻 少许
- 油 少许
- 咸蛋 1个
- 油 少许
小贴士：
西米先煮在闷几分钟，西米就透明熟了。
做法：
- 1. 把头一天拿出来少许。
- 2. 锅中加水，加米饭，加西米，加葡萄干同煮，大概5一6分钟左右。主要看西米煮的怎样了，如果西米中间还有一点白色，在加热1一2分钟，停火盖锅盖，闷着到西米透明。
- 3. 锅中煮米的同时，这边切馒头片，切风干肠。拿一碗放少许盐加白开水少许。
- 4. 风干肠改刀。
- 5. 另一电饼锅，加油少许，先烤馒头片，烤出金黄色加少许芝麻和盐，烤好了后。.
- 6. 用热锅烤风干肠
- 7. 玉米是头一天用锅煮的，正好早晨热一下。在加一个咸鸡蛋一分两半，全家分着吃