1.所有食材洗净备用,鸽子买的时候直接叫卖家剪成几大块就可以了
2.水烧开,把鸽子肉放入锅中焯一遍,去去血水
3.把焯过水的鸽子和其它所有材料放入炖锅中,叫大约1升左右的水,开大火炖
4.两个小时左右,即可食用了
简单易学,无需任何技巧
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