圆白菜猪肉馅饺子的做法

• 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

• 2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

• 3.准备馅料

• 4.姜末、适量盐、白胡椒粉、料酒、花椒水放入肉中，搅拌均匀，再将韭菜和圆白菜切成小段放入（圆白菜先切细丝、再切小段）

• 5.将油放入，搅拌均匀，加五香粉和盐调匀

• 6.面团放面案上揉光滑

• 7.取部分面团，切成小剂子，擀皮

• 8.将适量饺子馅放在饺子皮中间

• 9.先将周边捏紧

• 10.再放两手食指上往里窝，饺子包好了

• 11.依次摆放

• 12.锅里水烧开，放入饺子，盖盖煮馅（三分钟）开盖煮皮（两分钟）

• 13.开吃喽！

• 14.成品图