猪皮炒胡萝卜

猪皮炒胡萝卜
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作者:蒹葭伊人

健康功效

猪皮:消肿
胡萝卜:健脾
八角:理气、止痛、温阳

猪皮炒胡萝卜的做法

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解1

    1.看下成品图!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解2

    2.锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢炖花炖化!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解3

    3.把洗好的猪皮放入,上色。把姜和大蒜放入爆香!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解4

    4.把桂皮,茴香,八角,生抽料酒放入翻炒一分钟左右,调味!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解5

    5.锅里放适量的水,大火烧开,转中小火炖至猪皮变软!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解6

    6.大约四十多分钟过去,用筷子插,很轻而易举的插过去,就可以了!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解7

    7.把胡萝卜切片,辣椒切菱形,大蒜切片,姜切丝,猪皮晾冷切薄片,蒜苗切段,备用!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解8

    8.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解9

    9.把胡萝卜和辣椒,蒜苗放入翻炒大约一分多,放适量的盐,继续翻炒片刻!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解10

    10.把猪皮放入,继续翻炒片刻!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解11

    11.放适量的水,大约150克的水焖几分钟!放适量的的老干妈调味!收汁!

  • 猪皮炒胡萝卜的做法图解12

    12.盛起装盘,这道菜就完成了!味道极好没有血腥味!

小贴士

猪皮我是提前煮好的!卤下更软更香,扔了浪费

本菜谱由蒹葭伊人上传

猪皮炒胡萝卜的家常做法

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