西兰花:和胃
胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
1.牛排冼净后加入黑胡椒、红酒拌匀腌制一小时
2.西兰花洗净,胡萝卜、黄瓜用模具切出花形洗净备用
3.锅中倒入适量清水烧开后放入盐和油,再放入西兰花、胡萝卜、黄瓜焯熟
4.平底锅放入黄油小火烧至融化
5.放入牛排,小火煎3-4分钟
6.翻另一面小火煎3-4分钟
7.快出锅时喷洒红酒在上面即可关火
8.把西兰花、胡萝卜、黄瓜过凉水捞出沥干水分摆放在盘子
9.把煎好的牛排放上去
10.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱,加入少许清水烧至浓稠即可
11.把黑椒酱汁淋上牛排即可食用
12.成品图