用料：
- 鸡翅 四个
- 尖椒 8个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
炒葱姜蒜辣椒花椒时，一定要小火炒，一定要把味道炒出来
做法：
- 1. 腌制鸡块的材料（图一）
- 2. 鸡翅剁成小块，用（ 图一）的材料腌制一下，最少30分钟
- 3. 在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用
- 4. 锅里放油，把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒
- 5. 炒制焦黄，盛出备用
- 6. 锅里再次放油，先把葱姜蒜 干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块，爆炒
- 7. 把胡萝卜丁，尖椒丁倒进锅里，翻炒，出锅前一分钟撒入白芝麻，就可以出锅了
- 8. 成品图1
- 9. 成品图2
- 10. 成品图3