鸡蛋:养血
1.准备番茄
2.在番茄上切十字口用开水浇在番茄上,鸡蛋加少许盐搅散。
3.剥掉番茄皮切块
4.锅中烧油下鸡蛋炒熟,盛出备用。
5.另起锅加油下番茄块翻炒,炒出番茄汁。加盐,糖,花椒粉翻炒均匀。
6.加炒熟的鸡蛋块
7.翻炒均匀即可
8.装盘撒香葱
鸡蛋和番茄都不用加鸡粉的食材,也不用加太多调味料,有喜欢味道更浓些的可以加适量番茄酱。
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