木耳:止血
1.木耳提前2小时泡发
2.铁棍山药去皮切薄片,冲洗一下
3.锅内下适量的水烧开,下入山药焯一下水
4.肉,青椒切片(肥,瘦肉分开放,瘦肉放入料酒蚝油腌制片刻)葱切粒,木耳改刀
5.热锅凉油放入肥肉熬出肥油,再下入瘦肉翻炒片刻
6.下入木耳翻炒片刻,在淋少许水炒一分钟
7.再下入焯好水的山药片,青椒片,盐翻炒片刻,出锅前淋少许生抽,撒上葱花即可
8.出锅盛盘
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