鸡蛋:护眼明目
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打入碗中打散备用。
3.加入清水搅拌均匀。
4.再加入面粉搅拌均匀至无颗粒状。
5.最后加入葱花和盐拌匀。
6.不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
7.放入适量的面糊,改成中小火,趁面糊还没有凝固之前,转动锅体,让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
8.看见四周边上微微翘起,表面已经凝固,就可以煎另一面了。煎至表面金黄即可。
9.按自己的喜好,切小块或卷起来或折起来。
10.最后挤上适量番茄酱食用。
因为是不粘锅,我只在做第一块饼的时候放了油,后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火,如果喜欢吃焦黄一点的,煎饼的时间延长就行了。