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卤水牛肉
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:利尿
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛腱肉 | |
蒜瓣 | |
生抽 | 老抽 |
卤包 | |
八角大料 |
卤水牛肉的做法
![卤水牛肉的做法图解1]()
1.牛腱肉清洗干净去掉表面脂肪
![卤水牛肉的做法图解2]()
2.切成几大块
![卤水牛肉的做法图解3]()
3.准备好干料
![卤水牛肉的做法图解4]()
4.烧一锅开水
![卤水牛肉的做法图解5]()
5.牛腱肉川几分钟去血水
![卤水牛肉的做法图解6]()
6.捞出来用清水冲洗净
![卤水牛肉的做法图解7]()
7.把料包丢进去倒入足量的水，大火烧开
![卤水牛肉的做法图解8]()
8.牛肉丢进去转中小火炖2小时，然后把所有调味料加进去再炖35分钟关火焖几个小时，也可以连同卤汁冷藏保存过夜
![卤水牛肉的做法图解9]()
9.吃的时候切片，撒少许葱花
小贴士
冷藏后的卤牛肉更好吃
卤水牛肉的家常做法
（全部）
