卤水牛肉

卤水牛肉
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

卤水牛肉的做法

  • 卤水牛肉的做法图解1

    1.牛腱肉清洗干净去掉表面脂肪

  • 卤水牛肉的做法图解2

    2.切成几大块

  • 卤水牛肉的做法图解3

    3.准备好干料

  • 卤水牛肉的做法图解4

    4.烧一锅开水

  • 卤水牛肉的做法图解5

    5.牛腱肉川几分钟去血水

  • 卤水牛肉的做法图解6

    6.捞出来用清水冲洗净

  • 卤水牛肉的做法图解7

    7.把料包丢进去倒入足量的水,大火烧开

  • 卤水牛肉的做法图解8

    8.牛肉丢进去转中小火炖2小时,然后把所有调味料加进去再炖35分钟关火焖几个小时,也可以连同卤汁冷藏保存过夜

  • 卤水牛肉的做法图解9

    9.吃的时候切片,撒少许葱花

小贴士

冷藏后的卤牛肉更好吃

本菜谱由Y爱笑的眼睛Y上传

卤水牛肉的家常做法

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