
用料:
- 鸡腿 300克
- 香菇 200克
- 青椒 5克
- 红椒 5克
- 干红辣椒 2克
- 姜 2克
- 蒜 2克
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 5克
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 领衔主演:
鸡腿,剁块,洗净。
(我是主角,我怕谁) - 2. 联合主演:
青椒,红椒,香菇。
(排名不分先后) - 3. 配角:
姜蒜和干红辣椒。
(将来我也是要做影帝的人) - 4. 香菇切片。
- 5. 青椒红椒切块。
- 6. 锅里热油,放入冰糖。
- 7. 待冰糖融化,放入鸡肉爆炒。
- 8. 放入料酒和酱油。
- 9. 放入姜蒜辣椒末。
- 10. 放入香菇片。
- 11. 倒入清水,大火煮开,小火焖15分钟,放入适量盐和胡椒粉调味。
- 12. 放入青椒红椒块,炒熟,最后收汁起锅。
- 13. 盛盘。