桃山月饼

桃山月饼
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作者:因为爱情

食材用料

桃山皮 1袋(200克)
馅料 200克
草莓粉 5克
蓝莓粉 5克

桃山月饼的做法

  • 桃山月饼的做法图解1

    1.桃山皮分四等份

  • 桃山月饼的做法图解2

    2.其中一份加草莓份,揉匀,醒十分钟

  • 桃山月饼的做法图解3

    3.同样一份加入可可粉揉匀

  • 桃山月饼的做法图解4

    4.一份加入蓝莓粉揉匀

  • 桃山月饼的做法图解5

    5.馅料也分好,今天我用的是玫瑰馅和绿茶馅

  • 桃山月饼的做法图解6

    6.每份面再分两份,取其中一份包入馅料

  • 桃山月饼的做法图解7

    7.放入模具里,按出花纹

  • 桃山月饼的做法图解8

    8.依次做好所有月饼

  • 桃山月饼的做法图解9

    9.烤箱170度预热十分钟,月饼放入烤箱,上下火烤10分钟即可。

  • 桃山月饼的做法图解10

    10.烤好的月饼

  • 桃山月饼的做法图解11

    11.再来一张切开的月饼看看,薄皮大馅

小贴士

今天我做的是50克月饼,就是皮25克,馅25克,月饼放模具时,模具先撒一层熟粉,防止月饼皮粘在模具里。因为皮和馅都是熟的,也可以不用烤,做完直接吃。

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桃山月饼的家常做法

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