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炒拨烂子
健康功效
土豆:解毒
豆角:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
炒拨烂子的做法
![炒拨烂子的做法图解1]()
1.土豆去皮，洗净，切细条，长豆角洗净，切丁。
![炒拨烂子的做法图解2]()
2.干辣椒切圈，切葱花，切姜片。
![炒拨烂子的做法图解3]()
3.准备蒸好的拔烂子。
![炒拨烂子的做法图解4]()
4.炒锅倒入适量的花生油，倒入葱，姜，干辣椒爆香。
![炒拨烂子的做法图解5]()
5.先倒入豆角丁翻炒，再加一点饮用水。
![炒拨烂子的做法图解6]()
6.豆角翻炒至五分熟倒入土豆条翻炒。
![炒拨烂子的做法图解7]()
7.土豆七分熟，倒入味达美酱油和一点饮用水，再倒入拔烂子，加一点盐翻炒均匀起锅。
![炒拨烂子的做法图解8]()
8.出锅咯~
小贴士
炒的时候不要开太大火哦，也适量的加一点饮用水，否则容易糊锅。
炒的时候要先放豆角，因为豆角难熟。
炒拨烂子的家常做法
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