椒盐九肚鱼的做法

• 1.材料洗净准备好

• 2.把洗好的九肚鱼切块，加入少许淀粉，盐腌制十分钟

• 3.制作脆浆，加入，盐，面粉，油，鸡蛋 ，水

• 4.把腌好的九肚鱼加入上浆

• 5.把用烧至九成热

• 6.上浆的九肚鱼大火炸至定型

• 7.捞起

• 8.继续把烧至9成热 九肚鱼下锅大火复炸至金黄捞起

• 9.另起锅 把辣椒蒜蓉爆炒出香味

• 10.倒入九肚鱼翻炒片刻 加入椒盐调味

• 11.装盘