水晶鸡脚的做法

• 1.先烧开一锅水，冷凉，准备一袋泡椒、蒜蓉，和一些盐

• 2..待水凉透，放进泡椒、蒜蓉和一些盐，放入冰箱。喜欢酸的可以再加些柠檬片

• 3.鸡脚洗净，把脚趾剁掉

• 4.放入锅中加清水满过鸡脚，烧开后，小火煮15至20分钟。筷子能将其穿通就行

• 5.用自来水，冲尽油花，凉透

• 6.二瓶白醋和一瓶水倒一块

• 7.鸡脚捞入醋水中，泡三十分

• 8.去掉醋水，用水冲二十钟

• 9.捞进泡掓水中，下冰箱！泡三小时以上

• 10.食用时，，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。