韭菜:补肾 鸭蛋:清热
1.准备好食材,鸭蛋拍照时拍了2个,其实用了3个。
2.鸭蛋打散。
3.韭菜洗净,切2厘米的段放入图2的容器里,然后搅拌均匀。
4.火腿肠切条,放入图3的容器里,然后加一点味达美酱油和盐搅拌均匀。
5.炒锅倒适量花生油,油热五分倒入搅拌好的韭菜鸭蛋液。
6.底部成型后,翻炒至鸭蛋熟了,加一点鸡精粉翻炒均匀起锅。
7.成品图。
油要多倒一点,不要油太热了倒鸭蛋液,油热了容易糊。
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