茄子:清热
1.准备材料:茄子、葱、蒜、盐、老干妈、生抽、香醋
2.把茄子分段切成条,蒜压扁脱皮切成蒜蓉,葱切成葱花,准备一个碗调料:两勺老干妈、两勺生抽、一勺香醋、半勺盐全部放碗里搅匀
3.把蒜蓉撒在茄子上
4.把盘子端进锅里蒸,我用的电饭锅蒸的时间久一点
5.电饭锅水开后蒸十分钟放调料继续蒸15分钟就可以出锅了
6.装盘撒上葱花就OK啦
可以用专门的蒸锅蒸会比较节省时间,我用电饭锅比较慢
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