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胡萝卜炒猪肝
健康功效
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜炒猪肝的做法
![胡萝卜炒猪肝的做法图解1]()
1.准备材料:猪肝，胡萝卜，葱姜蒜辣椒
![胡萝卜炒猪肝的做法图解2]()
2.把胡萝卜切片，辣椒斜切，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，姜切成丝，葱切成葱花，猪肝切成片放进碗里，碗里放入料酒生抽花椒粉胡椒粉腌制十分钟
![胡萝卜炒猪肝的做法图解3]()
3.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香
![胡萝卜炒猪肝的做法图解4]()
4.爆香后放入猪肝翻炒
![胡萝卜炒猪肝的做法图解5]()
5.翻炒变色之后锅有点干加少许水继续翻炒
![胡萝卜炒猪肝的做法图解6]()
6.猪肝炒熟后加入胡萝卜，辣椒，盐继续翻炒两分钟就可以了
![胡萝卜炒猪肝的做法图解7]()
7.翻炒成这样就可以装盘了
![胡萝卜炒猪肝的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
猪肝可以先切腌制在一边放着，然后开始切胡萝卜、葱姜蒜辣椒，这样一来胡萝卜葱姜蒜辣椒切好猪肝差不多也腌制好了。
胡萝卜炒猪肝的家常做法
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