小米:补虚 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.大米和小米一同下锅,淘洗两三遍加入适量清水
2.香芋去皮切成小块,记得要带上手套,不然会手痒哦。姜切丝
3.香芋、姜一起放入米中,压力锅压15分钟
4.粉肠切小段,瘦肉剁成泥
5.粉肠和肉泥用料酒、生抽、盐腌十分钟
6.粥煮好打开盖,把粉肠和肉泥放进去
7.搅拌均匀,重新滚5分钟
8.香喷喷的粥做好啦
香芋含有一种皂角甙物质导致发痒,所以去皮切块时要带手套哦,煮的时候放点姜也能避免吃的时候导致嘴发痒,不过那种物质一碰到热气就会消失,如果手不慎弄到发痒就开火把手烤热即可好转。
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