豆腐:解毒 料酒:低蛋白质
1.准备大虾
2.豆腐切小块
3.大虾去头去皮去虾线,加少许料酒,胡椒粉腌制10分钟。
4.锅中烧开水下豆腐煮制
5.焯好的豆腐块捞出沥干水分
6.锅中烧油下虾仁煎熟
7.虾仁变红加一碗高汤
8.烧开下焯好的豆腐块炖5分钟
9.加少许海鲜酱油,盐,胡椒粉。
10.盛碗即可
汤汁已经很鲜,所以没加鸡粉。
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