用料：
- 带壳蚬子 一斤
- 豆角 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 蒜蓉 适量
- 姜蓉 适量
- 辣椒圈 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
蚬子肉可以买现成的，我这个比较麻烦
做法：
- 1. 新鲜蚬子备料
- 2. 葱姜蒜，辣椒圈备料
- 3. 蚬子过水煮开口
- 4. 豆角过水
- 5. 放凉切粒
- 6. 蚬子剥肉出来
- 7. 热油锅下姜蓉，蒜蓉，辣椒圈爆香给盐
- 8. 放入蚬子肉入锅翻炒
- 9. 放豆角粒入锅翻炒均匀，给蚝油搅拌均匀
- 10. 放入葱花
- 11. 搅拌均匀关火出锅
- 12. 成品
蚬子肉可以买现成的，我这个比较麻烦