尖椒肉丝的做法

• 1.将肉切成丝，放点干淀粉，生抽，用手抓匀腌制15分钟。

• 2.尖椒洗净从中间切开，去掉籽，斜刀切成丝。

• 3.切好后装盘备用。

• 4.葱花姜末切好备用。

• 5.锅里放点油，把肉放进去翻炒。

• 6.炒至肉变色后，放入葱花姜末翻炒。

• 7.放入尖椒翻炒。

• 8.放入醋，生抽，继续翻炒。

• 9.最后放点盐，鸡精，香油，翻炒均匀关火。

• 10.成品图。