
用料:
- 卷心菜 半个
- 饼条 半斤
- 鸡蛋 两个
- 葱 一段
- 蒜 5瓣
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 鸡粉 适量
- 温水 小半碗
做法:
- 1. 准备好以下食材
- 2. 卷心菜洗净切丝
- 3. 葱切葱花,蒜切沫
- 4. 鸡蛋磕碗里加少许盐和少许温水打匀
- 5. 锅中放适量油,把鸡蛋炒散盛出
- 6. 锅中放适量油,下葱花和一半的蒜沫爆香
- 7. 下卷心菜番炒
- 8. 炒的过程中加盐和生抽调味
- 9. 炒到卷心菜有点发软时,上面放入饼条,加小半碗温水盖盖焖三分钟(看着点别糊锅了)
- 10. 开盖调匀,放炒熟的鸡蛋和剩下的蒜沫 鸡粉调匀,关火
- 11. 成品图