黄桃乳酪派

黄桃乳酪派
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健康功效

酸奶:活血化瘀

食材用料

低粉(派皮) 75g
黄油(派皮) 45g
白砂糖(派皮) 20g
盐(派皮) 2g
奶油奶酪 50g
细砂糖 15g
奶粉 5g
玉米淀粉 5g
新鲜熟黄桃(或黄桃罐头) 1-2个
鸡蛋(小) 1个
3g
适量

黄桃乳酪派的做法

  • 黄桃乳酪派的做法图解1

    1.黄油室温软化后,把制作派皮的所有材料混合均匀,揉成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

  • 黄桃乳酪派的做法图解2

    2.奶油奶酪软化后加入白砂糖隔热水搅拌至白糖溶化,取出加入酸奶搅匀,加入蛋液搅匀,加入淀粉和奶粉搅拌均匀

  • 黄桃乳酪派的做法图解3

    3.使用6寸派盘

  • 黄桃乳酪派的做法图解4

    4.预热烤箱170度,面团取出,擀皮圆片,铺到派盘里,用手指轻轻按压贴合,用叉子扎孔,不用叉太多,防止漏馅

  • 黄桃乳酪派的做法图解5

    5.放入搅拌好的内馅,烤箱中层上下火烤30-35分钟

  • 黄桃乳酪派的做法图解6

    6.黄桃去皮切片,放入淡盐水中浸泡一下,防止氧化(黄桃罐头省略此步骤)

  • 黄桃乳酪派的做法图解7

    7.取出放凉。切好的黄桃片沿着一个方向放满一圈,中间用4片黄桃片卷成筒状,这样就完成啦,放入冰箱冷藏一下更好吃

小贴士

注意火候

本菜谱由誉誉的御膳房上传

黄桃乳酪派的家常做法

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