咸蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 自制咸蛋黄（可以买现成的咸蛋）（蒸之前一定要洗干净咸蛋黄上面的盐巴）
• 2. 嫩豆腐备料
• 3. 豆腐切块，平铺在盘中
• 4. 把咸蛋黄洗去盐巴，放入锅中上火蒸，八分钟
• 5. 豆腐入锅蒸，水滾七分钟即可
• 6. 蒸熟的蛋黄放凉，压成粉。
• 7. 把蛋黄粉，铺在蒸熟的豆腐上面。放上辣椒圈点缀
• 8. 成品