炒面的做法

• 1.把面活好醒十分钟，再揉至面团光滑

• 2.然后擀成薄片，再摞一起用刀切成条

• 3.然后锅里烧开水把面条煮成八九成熟，捞出过凉水备用。

• 4.锅烧热放油，放葱姜爆香。把菜放锅里翻炒几下，放生抽老抽、盐继续翻炒片刻。

• 5.把鸡蛋面条放锅里继续翻炒，使面和菜充分拌匀。

• 6.最后放鸡精香油，香喷喷的炒面就做好了。