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  • 用料:

  • 猪骨(龙骨)  200克
  • 墨鱼干  半个
  • 白米  120克()
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香菜  一条

小贴士:

粥煮了试一下咸度,如果粥咸味不够就再放少许盐,如果怕腥味可以放两片姜下去煮,也很不错的,这粥也可以放花生,我家刚没有就没放

做法:

  • 1. 准备好食材,骨头用盐腌制半个制一个钟,用开水煮一下,
  • 2. 墨鱼切小块
  • 3. 把米和墨鱼干洗干净,下骨头
  • 4. 放适量的水盖上盖子,大火煮上气,转小火焖煮十五分钟(水我是放一勺半可是米的受水份不同)
  • 5. 煮好等气跑完上盖子,稠度刚刚好,
  • 6. 放少许的鸡精提鲜煮开化一下,
  • 7. 放条香菜装碗,小孩吃的没有放太多的辅料,大人吃的话可以洒少许我胡椒粉,