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咸骨粥的做法
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用料:
猪骨(龙骨)
200克
墨鱼干
半个
白米
120克()
盐
适量
鸡精
适量
香菜
一条
小贴士:
粥煮了试一下咸度,如果粥咸味不够就再放少许盐,如果怕腥味可以放两片姜下去煮,也很不错的,这粥也可以放花生,我家刚没有就没放
做法:
1.
准备好食材,骨头用盐腌制半个制一个钟,用开水煮一下,
2.
墨鱼切小块
3.
把米和墨鱼干洗干净,下骨头
4.
放适量的水盖上盖子,大火煮上气,转小火焖煮十五分钟(水我是放一勺半可是米的受水份不同)
5.
煮好等气跑完上盖子,稠度刚刚好,
6.
放少许的鸡精提鲜煮开化一下,
7.
放条香菜装碗,小孩吃的没有放太多的辅料,大人吃的话可以洒少许我胡椒粉,