咸骨粥

咸骨粥
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作者:梦之远

食材用料

猪骨(龙骨) 200克
墨鱼干 半个
白米 120克()
适量
鸡精 适量

咸骨粥的做法

  • 咸骨粥的做法图解1

    1.准备好食材,骨头用盐腌制半个制一个钟,用开水煮一下,

  • 咸骨粥的做法图解2

    2.墨鱼切小块

  • 咸骨粥的做法图解3

    3.把米和墨鱼干洗干净,下骨头

  • 咸骨粥的做法图解4

    4.放适量的水盖上盖子,大火煮上气,转小火焖煮十五分钟(水我是放一勺半可是米的受水份不同)

  • 咸骨粥的做法图解5

    5.煮好等气跑完上盖子,稠度刚刚好,

  • 咸骨粥的做法图解6

    6.放少许的鸡精提鲜煮开化一下,

  • 咸骨粥的做法图解7

    7.放条香菜装碗,小孩吃的没有放太多的辅料,大人吃的话可以洒少许我胡椒粉,

小贴士

粥煮了试一下咸度,如果粥咸味不够就再放少许盐,如果怕腥味可以放两片姜下去煮,也很不错的,这粥也可以放花生,我家刚没有就没放

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咸骨粥的家常做法

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