红枣:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.红枣清洗后用水泡软身
2.去核切碎
3.鸡切件
4.蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉,余下的全部调味料放在小碗拌匀
5.鸡块用姜蒜蓉和调味料拌匀醃30分钟,再加入红枣拌匀
6.水沸上蒸锅中火蒸15分钟
7.出锅上餐桌享用
鸡块醃的时间要足够30分钟,不然蒸好*
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