猪蹄黄豆汤的做法

• 1.准备好图中的食材。

• 2.黄豆提前用温水浸泡一个小时左右，至膨胀。

• 3.猪蹄放入锅中，倒入适量清水和生姜片大火煮开，撇去浮末，绰水去腥。

• 4.绰水后的猪蹄捞出备用。

• 5.黄豆泡好后和猪蹄一起倒入砂锅，加入足量的水。

• 6.大火煲20分钟，盖上盖子，小火煲一个小时左右即可。

• 7.汤煲好后加入少许盐调味即可食用了。也可加入少许鸡粉调味。