软糯清香荷叶饭的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 大米提前浸泡2个小时。
• 3. 将浸泡过的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上。
• 4. 荷叶包裹住大米，隔水蒸半小时。
• 5. 将香菇、胡萝卜、腊肠各切小丁，葱切末。
• 6. 锅中放少许油炸香菇腊肠煸炒。
• 7. 加入适量生抽和胡椒粉。
• 8. 加入胡萝卜丁翻匀关火。
• 9. 将炒好的腊肉香菇胡萝卜丁一起加入到糯米饭中拌匀，盖上荷叶蒸十分钟。
• 10. 撒上葱花。
• 11. 将边上的荷叶用剪刀剪去
• 12. 成品图。