芹菜:平肝
1.芹菜去叶子清洗干净沥水
2.斜切成条.不要太长.鸡肉丁加盐腌制十分钟
3.蒜葱姜辣椒准备好
4.油热锅加生姜
5.➕芹菜翻炒.变色即可
6.加入鸡肉丁翻炒.中火不要粘锅.
7.翻炒鸡肉变色加入生抽和辣椒蒜葱.加盐.出香即可出锅
8.红辣椒装饰即可
9.摆拍
1、芹菜不要炒的过久.变色即可.时间久了会不脆
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