鸡肉:增强免疫力、护眼明目
1.看下成品图!
2.准备下食材!有松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱!
3.松茸要提前泡发半个小时!洗干净过,泡发半个小时,那水留着煮汤,很鲜!
4.姜切块,葱切段,备用!
5.鸡肉放开水里焯几下,去除血腥味!
6.把松茸,鸡块,姜放入砂锅里,放适量的水!
7.大火烧开,转中小火慢炖两个小时左右!
8.这时候香味浓郁,把枸杞放入,放适量的盐,鸡精调味!
9.盛起,装汤碗,这道营养美味的汤完成了!
锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。