黄桃酸奶慕斯的做法

• 1.将两个半水蜜桃用搅拌机打成果泥

• 2.鲜奶油加砂糖，隔冰水打发至比酸奶浓稠(6,7分发)，晃动容器，奶油不呈液体状，有点纹路

• 3.加入酸奶搅拌均匀

• 4.把果肉切成粒状

• 5.加入搅碎的果泥和粒状的果肉，搅拌均匀

• 6.冷水泡软鱼胶粉，大概5分钟

• 7.隔热水搅拌至溶化，放置室温30度左右就加进奶油里，搅拌均匀

• 8.放进第一片戚风蛋糕，倒入一半的慕斯糊

• 9.接着放进第二片戚风蛋糕片

• 10.把剩下的倒进去，轻轻震平，或用刮刀抹平，然后封上保鲜膜，放进冰箱冷藏两个小时

• 11.2小时后拿出来，用吹风筒吹下模具外面，大概1分钟，就可以脱模了～再铺上剩下的罐头水果装饰一下，大功告成！