排骨:补肾 冬瓜:清热 海带:清热
1.排骨用葱姜料酒腌制一个小时。
2.凉水入锅,把排骨焯一下,然后捞出控干水分。
3.起炒锅放适量花生油,放葱姜干辣椒,花椒,大料等佐料煸香。
4.然后把排骨放进去煸炒。
5.放酱油炒上色。
6.然后加入开水,炖一个小时。
7.然后放入冬瓜和海带再炖20分钟。(排骨太多可以捞出去一部分,主要要排骨汤)
8.营养美味的冬瓜海带排骨汤就好了。
1,排骨要用葱姜料酒腌制一个小时。2,加水时要加热水,而且要一次加够,中间不要再加水。
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