小白菜饺子的做法

• 1.先和好面团，裹上保鲜膜醒十五分钟

• 2.小白菜洗干净，沥干水分

• 3.切碎

• 4.将切好的小白菜开水焯十五秒

• 5.用最大力气挤出水分，放进容器

• 6.将准备好的猪肉馅放进去

• 7.鸡蛋打散炒熟备用

• 8.将炒熟的鸡蛋放进饺子陷里

• 9.葱姜切末放进饺子陷里

• 10.然后放适量食用油

• 11.放入适量盐

• 12.少许味精

• 13.放一勺醋

• 14.一勺味极鲜

• 15.适量香油

• 16.搅拌均匀的小白菜猪肉馅

• 17.拿出醒好的面团

• 18.搓成长条

• 19.用刀子切成均匀大小的小段

• 20.切口处整面按压

• 21.擀成饺子皮

• 22.包上馅料

• 23.包好的饺子等待下锅

• 24.锅里接适量清水，烧至滚开将饺子下锅，饺子下锅后用勺子轻轻搅拌一下避免粘锅

• 25.出锅啦