红烧山獐子的做法

• 1.山獐子肉和白萝卜过血水！白萝卜可以去腥味！

• 2.姜切片！

• 3.准备香料！

• 4.煮开三分钟！

• 5.挑出白萝卜！放盆子里沥干水份！

• 6.下姜片爆香！下香料爆炒！在下沥干水份的肉翻炒！

• 7.水开倒入炖锅小火慢炖！1个小时！

• 8.翻炒完后加入莫过肉的葡萄酒！

• 9.出锅啦！香喷喷的！