用料：
- 鸡蛋 2
- 木耳 若干
- 虾 随个人口味添加
- 鱼丸 若干
- 绿叶菜 一把
- 袋装笋 两根
- 袋装面 一袋
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱 半根
- 十三香 适量
- 地瓜淀粉 适量
小贴士：
海天金标生抽好吃。玉米淀粉炸东西，地瓜淀粉勾芡。虾要炸了香。面要过水才不粘爽口。
做法：
- 1. 面煮熟过凉水备用，超市熟的笋切成丝，鱼丸煮熟备用，打好鸡蛋，发好木耳
- 2. 如果想要加入虾把油锅烧热放虾进去，两面炸，香味出来了熟了出锅备用，青菜下锅炒熟，生菜菠菜都可以
- 3. 做卤比较重要，其他的都是辅料搭配着取一个好彩头，油锅烧热，一定要热，鸡蛋加盐搅拌好了下锅，晃一晃用筷子滑熟，鸡蛋迅速膨胀成熟，出锅，锅里加油烧热放葱，炒木耳，加笋或黄花菜加鸡蛋，加十三香，盐，海天金标生抽，酱油非常重要，地瓜淀粉勾薄芡，翻熟出锅，摆放漂亮一些即可