鸡肉:保护神经系统 干香菇:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.香菇泡发洗净备用
2.鸡肉洗净沥干水分备用
3.姜切丝
4.取一个大盆放入鸡肉、盐、胡椒粉、蚝油、生抽和木薯粉
5.用手抓匀
6.放入姜丝
7.香菇抓干水分放入鸡肉中抓匀,放入盘中高压锅蒸12分钟即可
8.超美味
木薯淀粉等于在鸡肉表面形成一层保护膜,在蒸的过程中锁住了鸡肉本身的水分,使鸡肉更滑嫩。香菇可根据个人的口味来选择干香菇或鲜香菇,鲜香菇比较甜,干香菇则比较香
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