南瓜:低蛋白质 花椒:温中
1.准备食材,南瓜洗净,去仔。
2.南瓜切片,蒜切片,葱切末,备用。
3.开火上锅加油,五六成热倒入一半蒜片和葱末,海米花椒,炝锅爆香。大概半分钟。
4.倒入切好的南瓜片,大火爆炒一分钟,之后加入适量的纯净水。
5.盖上锅盖,闷二三分钟。
6.之后倒入蔬之鲜翻炒均匀,依据个人口味,控制火候和烹饪时间。
7.出锅钱,加入剩下的葱花和蒜片,再加一点点盐,翻炒均匀,即可出锅。
8.出锅后,撒一点黑胡椒粉提鲜装饰。
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