太阳肉的做法

• 1.准备好肉末，鹌鹑蛋

• 2.将肉末放入盆中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，玉米淀粉，鹌鹑蛋和葱花

• 3.搅拌均匀至粘稠状

• 4.将玻璃器皿表面涂一层油

• 5.将搅拌好的肉馅放在玻璃器皿中，要勺子压平压实

• 6.然后在肉馅上挖一个个均等的小洞

• 7.在每个小洞里打入一个鹌鹑蛋

• 8.上锅蒸半小时

• 9.蒸好之后取出，用刀切成一小块一小块

• 10.然后装盆，淋点蒸鱼豉油和香油