鸭肉:利水 冬瓜:利水
1.把买回来的鸭肉用清水冲洗干净,备用
2.冬瓜不需要去皮,切块
3.茯苓用水泡洗两分钟
4.把鸭肉切好,沸水备用
5.把鸭肉放入锅里,再把茯苓放入一起
6.再把切好的姜片放入,盖上盖子,大火煮开,转小火煲一个小时
7.一个小时后,把切好的冬瓜放入,盖上盖子,小火煲15分钟
8.放入适量盐,撒一些葱花即可
鸭皮比较多油,可以把一些肥的皮去掉
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