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鲫鱼汤的做法
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用料:
鲫鱼
一条
胡麻油
适量
小葱
一根
生姜
两片
做法:
1.
准备鲫鱼一条洗干净,放料酒和生姜腌制10分钟去腥!
2.
生姜、小葱!
3.
腌制好后拿出鱼肚子里面的生姜葱!后下锅煎一下两面金黄,技术不过关鱼皮都煎掉了(因为买的农家的胡麻油,油特别黄,家里用的铁锅看着特别黑,和油形成鲜明对比哈哈)
4.
炸好后鱼放入电饭煲内,放入开水炖汤就好了!
5.
因为太懒用电饭煲做的汤没有用锅熬的鲫鱼汤白,不过鱼汤味道也很鲜,撒上葱花或者香菜就可以开动了!